Conditorei Café Confiserie

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KONDITOR IM LONDONER KAUFHAUS

Meppener erhält Stipendium für Praktikum bei Harrods

Meppen. Das begehrte Stipendium für ein Praktikum im berühmten Londoner Kaufhaus Harrods hat der 21-jährige Eike Schwenke de Wall ergattert. Gerade erst hat er seine Ausbildung zum Konditor-Gesellen bei der Konditorei Anneken in Meppen abgeschlossen, schon geht es in Englands Hauptstadt.

Ein Praktikum im Londoner Harrods ist für viele angehende Konditoren ein Traum. Die Lebensmittelabteilung mit ihren „Food Halls“ ist ein Grund dafür, weshalb das Harrods nach dem Parlament und dem Big Ben die beliebteste Sehenswürdigkeit für Touristen in London ist.

„Wegen des internationalen Publikums erfindet sich die Pâtissiere dort immer wieder neu“, schwärmt Frank Anneken von den Köstlichkeiten, die das Harrods bietet. Pâtisserie ist der französische Ausdruck für den Konditor. „Im Harrods arbeiten traditionell viele französische Feinbäcker“, erklärt Anneken. Auch er habe immer von einem Praktikum im Harrods geträumt. Der sei jedoch nicht in Erfüllung gegangen. Geschafft hat es nun sein ehemaliger Lehrling Eike Schwenke de Wall. Ab Montag taucht der 21-Jährige in die glamouröse Welt des riesigen Kaufhauses ein.

Lesen Sie hier den gesamten Artikel auf noz.de (Autor: Konstantin Stumpe)